今天來(lái)給大家分享一下四鮮烤麩罐頭的家庭版做法，步驟如下：準(zhǔn)備主料：烤麩500克、黑木耳50克、香菇50克、干黃花菜50克、冬筍100克。調(diào)料：香油，醬油少許、味精適量、蔥適量、姜適量、八角3個(gè)、料酒少許、白糖、雞精適量。

  具體步驟：1、將烤麩、黑木耳、香菇、金針菜用冷水泡發(fā)，洗凈。2、烤麩切方塊，木耳撕小塊，金針菜和香菇擠干水，冬筍切片，泡香菇的水留用。

  3、干黃花菜用淡鹽水略泡，控水備用。4、炒鍋?zhàn)穑谷胗蜔?成熱，放入八角、香葉，出香味放蔥、姜。放入醬油、料酒、雞精、白糖、面筋，待鍋開后大火改為小火10分鐘再放入木耳、黃花、胡蘿卜、冬筍炒勻，淋入香油。

  然后收干湯了就盛出來(lái)，晾涼再吃，這樣優(yōu)質(zhì)烤麩罐頭就做好了。因?yàn)榧恿撕芏嗖牧?，糖的味道就變淡了，但是加了好多東西就不夠咸味兒所以可以適當(dāng)補(bǔ)充點(diǎn)鹽，出來(lái)的味道也挺好的，對(duì)了喜歡重口味的話下鍋翻炒時(shí)候可以加一個(gè)八角，味道會(huì)更香濃。

  以上是烤麩罐頭廠家分享的家庭版做法，想了解更多詳情的請(qǐng)持續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站，有什么問題都可以留言，會(huì)有專業(yè)人士為您解答。